Jak się robi gulasz z warzywami?

Czy kiedykolwiek miałeś ochotę na smaczne, rozgrzewające danie, które jest zarówno zdrowe, jak i pełne smaku? Jeśli tak, to gulasz z warzywami jest idealnym rozwiązaniem dla Ciebie! Ten klasyczny, duszony gulasz jest pełen świeżych warzyw, aromatycznych przypraw i bogatego sosu. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować pyszny gulasz z warzywami krok po kroku.

Składniki:

Przed rozpoczęciem przygotowywania gulaszu z warzywami, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki. Oto lista tego, czego będziesz potrzebować:

• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 2 papryki
• 1 cukinia
• 1 bakłażan
• 400 g pomidorów w puszce
• 400 g czerwonej fasoli w puszce
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 500 ml bulionu warzywnego

Kroki do wykonania gulaszu z warzywami:

Krok 1: Przygotowanie warzyw

Zacznij od obrania i pokrojenia wszystkich warzyw. Cebulę i czosnek posiekaj drobno, marchewki pokrój w plasterki, papryki i cukinię pokrój w kostkę, a bakłażana pokrój w większe kawałki. Pomidory z puszki możesz lekko rozgnieść widelcem.

Krok 2: Smażenie warzyw

W dużym garnku rozgrzej olej roślinny. Dodaj cebulę i czosnek, smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. Następnie dodaj marchewki, papryki, cukinię i bakłażana. Smaż warzywa przez około 5 minut, aż zmiękną.

Krok 3: Dodanie przypraw

Po usmażeniu warzyw dodaj koncentrat pomidorowy, słodką paprykę, ostrą paprykę, suszone oregano i suszone tymianek. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły warzywa.

Krok 4: Duszenie gulaszu

Teraz czas na duszenie gulaszu. Dodaj pomidory z puszki, czerwoną fasolę i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie, a smaki się połączą.

Krok 5: Doprawienie do smaku

Sprawdź smak gulaszu i dopraw go solą i pieprzem według własnych preferencji. Jeśli uważasz, że danie jest zbyt kwaśne, możesz dodać odrobinę cukru, aby zrównoważyć smaki.

Krok 6: Podanie gulaszu

Gulasz z warzywami najlepiej smakuje podany gorący, idealnie pasuje do pieczywa lub kaszy. Możesz również dodać świeże zioła, takie jak natka pietruszki lub kolendra, aby dodać jeszcze więcej smaku.

Podsumowanie:

Gulasz z warzywami to pyszne danie, które można przygotować w prosty sposób. Wystarczy pokroić i usmażyć warzywa, dodać przyprawy i dusić na wolnym ogniu. Efektem będzie aromatyczne, pełne smaku danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno miłośnikom mięsa, jak i wegetarianom. Wypróbuj ten przepis i ciesz się pysznym gulaszem z warzywami!

Oto wezwanie do działania dotyczące przygotowania gulaszu z warzywami:

Zachęcam Cię do przygotowania pysznego gulaszu z warzywami! Aby to zrobić, potrzebujesz świeżych warzyw, takich jak marchewka, cebula, papryka i ziemniaki. Pokrój warzywa na mniejsze kawałki. Następnie podsmaż je na patelni z odrobiną oleju. Dodaj przyprawy, takie jak papryka słodka, sól i pieprz, aby nadać gulaszowi wyrazisty smak. Gdy warzywa będą miękkie, dodaj bulion warzywny i dusz je na wolnym ogniu przez około 30 minut. Podawaj gorący gulasz z warzywami z ulubionym dodatkiem, na przykład kaszą czy pieczywem. Smacznego!

Link tagu HTML do strony https://babiniec-cafe.pl/:
Kliknij tutaj aby odwiedzić stronę Babiniec Cafe.